Flan de Almendras y Queso Crema
Edición: Recetasjudias.com
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Pastel de Queso
Edición: Recetasjudias.com
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Pie de Chocolate
Edición: Recetasjudias.com
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Malai (Malisnik)
El Malai o Malisnik, es un pastel rumano a base de maíz o polenta. Su abundante queso y crema agria lo convierten en uno de los favoritos de Shavuot. Edición: Recetasjudias.com
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Postre de Galleta y Chocolate
Edición: Recetasjudias.com
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Dulces y Petit Fours | Mediterranea | Mimona | Purim | Sefardi | Shavuot | Sucot | Tu Bishvat
Datiles Rellenos de Mazapan
Edición: Recetasjudias.com
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Flan de Caramelo
Edición: Recetasjudias.com
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Tarta de Queso con Cubierta de Fresas y Cerezas
Edición: Recetasjudias.com
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Souffle de Maiz
Edición: Recetasjudias.com
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Merengón de Mango
Edición: Recetasjudias.com
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Merengón de Fresas
Edición: Recetasjudias.com
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Acompanantes Lacteos | Ashkenazi | Januca | Pastas | Shavuot
Kugel de Fideos Salado
El Kugel de fideos (conocido en yidis como Lokshen Kugel) es uno de los platos más emblemáticos de la cocina judía ashkenazí, consiste en un pudín horneado de fideos de huevo. Es una receta sumamente versátil que se divide en dos grandes mundos: la versión dulce, con toques de canela, azúcar, pasas y a veces…
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Acompanantes Parve (No lacteos) | Ashkenazi | Januca | Pastas | Rosh Hashana | Shavuot | Sucot | Yom Kipur
Kugel de Fideos Dulce
El Kugel de fideos (conocido en yidis como Lokshen Kugel) es uno de los platos más emblemáticos de la cocina judía ashkenazí, consiste en un pudín horneado de fideos de huevo. Es una receta sumamente versátil que se divide en dos grandes mundos: la versión dulce, con toques de canela, azúcar, pasas y a veces…
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Ensaladas | Israeli | Mediterranea | Shavuot | Tu Bishvat
Ensalada Mediterranea
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Borsch
El Borsch o borscht es una sopa de origen ucraniano cuyo ingrediente principal es la remolacha. Un tradicional de la comida Judía europea (ashkenazi), tiene sus orígenes en la Europa Oriental, esta sopa es una tradición de la cocina Rusa, Polaca y Ucraniana, cada una con su estilo personal. Existen diferentes variantes, una versión caliente…
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Rugelach
El rougalech,rugalej, rugalech, rugelach o rugelaj es un dulce judío de origen polaco, similar a un croissant en miniatura, que se prepara con una masa suave y se rellena tradicionalmente con chocolate, mermelada y/o nueces. Se trata de un pastelito o galleta enrollada, muy popular en Israel y en la comunidad judía de todo el…
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Latkes de Queso
Los latkes son tortitas o buñuelos fritos generalmente de patata rallada, un plato tradicional de la cocina judía askenazí, especialmente populares durante la celebración de Hanukkah donde se comen alimentos fritos para recordar el milagro del aceite. Se pueden hacer con varios ingredientes pero la version original lleva patatas, cebolla, huevo y harina (o matzá) y se fríen en aceite…
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Januca | Mediterranea | Panes y Masas | Sefardi | Shavuot | Yom Kipur
Sambusak de Queso
El Sambusak, también conocido como sembusac, sembusec o sambusa, es una joya de la cocina del Medio Oriente y un clásico imprescindible en la gastronomía judía sefardí/mizrají. Es una empanada pequeña de masa quebrada, que se hornea. Tradicionalmente, se rellena con una sabrosa mezcla de quesos salados, carne picada especiada o vegetales. Gracias a su…
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Dulces y Petit Fours | Galletas | Mediterranea | Mimona | Rosh Hashana | Sefardi | Shavuot | Sucot | Tu Bishvat
Mamul
El «maamoul» (o «mamul») es una galleta rellena tradicional de Oriente Medio, especialmente popular en regiones árabes. Se caracteriza por ser una galleta de mantequilla, rellena de pasta de dátiles, nueces o pistachos, y espolvoreada con azúcar glas. Edición: Recetasjudias.com
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New York Cheesecake
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