Shavuot

Este es un plato típico de las comunidades sefarditas oriundas de Marruecos, se sirve en las Bodas, Cumpleaños, en las fiestas como Purim, Mimona. Se le llama Plato Montado porque hay que ir montando las diferentes capas, queda como una torta cubierta de merengue, se decora si se quiere con cerezas en marrasquino, almendras, hilos…