La halva o halvah es uno de los dulces más antiguos del mundo, es un dulce tradicional de Oriente Medio, el Mediterráneo y el sur de Asia. Su nombre proviene de la palabra árabe halwa, que significa, literalmente, «dulce». Se elabora principalmente de dos formas: a base de pasta de semillas de sésamo (tahini) o…
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El babka es un pan dulce trenzado originario de Europa del Este que nació como una receta casera tradicional, pero que ha ido ganado popularidad internacional, donde se ha reinventado con nuevos sabores. El nombre «babka» significa “abuelita” en polaco, ya que la forma trenzada puede recordar a una falda plisada de abuela. Tradicionalmente se…
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Los buñuelos son una preparación de masa frita populares en muchísimas culturas, especialmente en España, América Latina y en las tradiciones judías (donde se conocen como bimuelos). Básicamente, es una mezcla de harina, huevos y leche (o agua) que se fríe en abundante aceite hasta que se infla y queda dorada y crujiente por fuera,…
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El postre perfecto: Cremoso, vegano y sin lactosa. ¿Quién dijo que un helado sin lácteos no puede ser cremoso? Nuestro helado de coco rompe todas las reglas. Gracias a las grasas naturales del coco, logramos una textura suave y densa que nada tiene que envidiar al helado tradicional. Es una opción saludable, apta para veganos…
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