Brookies (Brownie con Galleta)
Brookies (Brownie con Galleta)
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
Brownie (Yo hago la de Hannah Harel)
- 1 taza de aceite
- 1 taza de harina
- 1 taza de azúcar
- Una pizca de sal
- 4 huevos
- 200 gr chocolate derretido
Galletas de chocolate chip
- ½ taza de margarina sin sal
- ¼ taza azúcar blanca
- ¾ taza azúcar morena
- 1 huevo
- ½ cucharita de sal
- ¾ cucharita de polvo de hornear
- 1 cucharita de vainilla
- 1 ¾ taza de harina todo uso
- Chispas o trozos de chocolate
Instrucciones
- Preparar la mezcla del Brownie: mezclar todos los ingredientes bien con la batidora
- Pones en un molde desmoldable engrasado y lo pones a hornear pero no que se cocine completo sino que este medio cocinado
- Preparar la mezcla de galleta: Batir bien la margarina con las azúcar hasta que quede una crema luego agregar la vainilla y el huevo y mezclar bien
- Juntar la sal con el polvo de hornear y la harina e ir echándolo
- Agregar el chocolate mezclar bien
- Sobre el brownie medio cocinado acomodas bien la masa de las galletas y lo metes a hornear para que se termine de hacer el brownie y se haga la galleta
- Si cocinas todo el brownie antes cuando metas la galleta encima se va a quemar el brownie y si lo dejas crudo se va a hundir la galleta encima del brownie y va a quedar crudo
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