Pastel de atun
Edición: Recetasjudias.com
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El gefilte fish (del yidis «pescado relleno») es una de las joyas más emblemáticas de la gastronomía judía asquenazí: un plato con alma que se transmite de generación en generación para honrar las raíces y la historia familiar. Su elaboración reúne la delicadeza del pescado molido —como carpa, lucio o pescado blanco— combinado con cebolla,…
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Los boquerones fritos es uno de los platos que mas se come entre los judíos de Marruecos, sobre todo cuando vamos a España, en Larache cuando los judíos salían a comer a cualquier Bar o Restaurant los boquerones fritos eran los mas pedidos, además es un plato tipicamente español. En casa de mis padres cuando…
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