Mafrum
Edición: Recetasjudias.com
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Ensaladas | Israeli | Mediterranea | Sefardi | Sucot
Ensalada de Zanahoria Marroqui
Edición: Recetasjudias.com
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Pescado Marroquí (a mi estilo)
Edición: Recetasjudias.com
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Mediterranea | Sefardi | Sopas
Harira de Carne (Sopa Marroqui)
Edición: Recetasjudias.com
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Mediterranea | Pollo | Sefardi
Brochetas de pollo al limón
Edición: Recetasjudias.com
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Dulces y Petit Fours | Galletas | Mediterranea | Mimona | Postres Parve (Sin lacteos) | Sefardi | Yom Kipur
Mostachudos
Edición: Recetasjudias.com
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Huevos Jaminados
Edición: Recetasjudias.com
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Albóndigas al estilo de Casa
Edición: Recetasjudias.com
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Lajma Bagin (Mini-Pizzas de Carne Molida)
Edición: Edición: Recetasjudias.com
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Rosquitas Fritas
Edición: Recetasjudias.com
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Rosquitas Saladas
Edición: Recetasjudias.com
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Reventones
Edición: Recetasjudias.com
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Galletas de Ajonjolí
Edición: Recetasjudias.com
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Januca | Mediterranea | Panes y Masas | Sefardi | Shavuot | Yom Kipur
Sambusak de Queso
El Sambusak, también conocido como sembusac, sembusec o sambusa, es una joya de la cocina del Medio Oriente y un clásico imprescindible en la gastronomía judía sefardí/mizrají. Es una empanada pequeña de masa quebrada, que se hornea. Tradicionalmente, se rellena con una sabrosa mezcla de quesos salados, carne picada especiada o vegetales. Gracias a su…
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Jalebi
India tiene tres comunidades judías distintas: Los comerciantes de Judea se establecieron en Cochin hace 2.500 años, y se unieron a los exiliados de la destrucción del Segundo Templo. La comunidad de Bene Israel salió de Judea en 175 ac y se estableció en Bombay. Los judíos » Baghdadi » eran comerciantes que llegaron a…
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Pastelitos Judios de Fez
Edición: Recetasjudias.com
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Dulces y Petit Fours | Galletas | Mediterranea | Mimona | Purim | Sefardi
Marronchinos
Los marronchinos son galletas tradicionales de la repostería sefardí, elaboradas principalmente a base de almendra molida, azúcar y claras de huevo. Su receta destaca por la sencillez de sus ingredientes y por una textura equilibrada: un exterior firme que resguarda un interior suave y denso. Son piezas pequeñas, de bocado, que suelen decorarse de forma…
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Dulces y Petit Fours | Galletas | Mediterranea | Mimona | Rosh Hashana | Sefardi | Shavuot | Sucot | Tu Bishvat
Mamul
El «maamoul» (o «mamul») es una galleta rellena tradicional de Oriente Medio, especialmente popular en regiones árabes. Se caracteriza por ser una galleta de mantequilla, rellena de pasta de dátiles, nueces o pistachos, y espolvoreada con azúcar glas. Edición: Recetasjudias.com
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Tortitas Dulces
Edición: Recetasjudias.com
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Galletas | Mediterranea | Sefardi | Yom Kipur
Galletas Pellizcadas o Tortitas Cribadas
Edición: Recetasjudias.com
