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Cocadas

3.5
(2)

 

Cocadas

Rosy Goldsmith de Lakerman
Edición: Recetasjudias.com

Ingredientes
  

  • 200 gr de coco rallado
  • 200 gr azúcar.
  • 1 cucharadita esencia de vainilla.
  • 2 huevos.

Instrucciones
 

  • Se mezcla el coco con el azúcar.
  • Se baten los huevos y se agregan al coco con la vainilla, se incorpora todo bien hasta formar una pasta.
  • Se pone en una bolsa de decoración con un tip en forma de estrella o con la ayuda de una cuchara y se hacen bolitas.
  • Se forman las galletas sobre un papel encerado y se meten al horno 180° por 20 min aproximadamente hasta que doren un poco.

 

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