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Coliflor Gratinada con Queso y Bechamel

PorRecetas Judias
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Coliflor Gratinada con Queso y Bechamel

Edición: Recetasjudias.com
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Ingredientes
  

  • 1 Coliflor
  • 2 cdas de harina
  • 2 cdas de mantequilla
  • 2 tazas de leche
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 200 gs de queso rallado al gusto que derrita

Instrucciones
 

  • Picar el coliflor en 3 y hervir en agua por aprox 15 min
  • Preparar la Bechamel calentando en una olla la mantequilla, agregar la harina y mezclar rapidamente, agregar la leche y revolver constantemente hasta que tenga consistencia de salsa, agregar sal, pimienta y nuez moscada
  • Picar la coliflor en trozos pequeños y colocar en un pyrex
  • Cubrir con la salsa Bechamel
  • Agregar el Queso por encima
  • Hornear a 350° por aprox 7-8 minutos, luego gratinar por 4 minutos mas

 

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Un comentario

  1. 5 estrellas
    Gracias por todas las ricas recetas que publican

    Responder

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