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Pure de Camote (Batata) con Marshmellows

PorRecetas Judias
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Pure de Camote (Batata) con Marshmellows

Edicion: Recetasjudias.com
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Ingredientes
  

  • 3 Lbs de camotes Aprox 5
  • ½ taza de azucar o eritritol
  • ¼ taza de mararina
  • 3 cdas de jugo de naranja
  • 1 pizac de canela
  • 1 paquete de marshmellows mini blancps aprox 10oz

Instrucciones
 

  • Pelar los camotes y picar en cubos
  • Cocinar en agua hasta que ablanden (Aprox despues de hervir 15 min)
  • Escurrir y aplastar hasta formar un pure
  • Colocar en la batidor y combinar con el azucar, mararina, jugo de naranja y canela
  • Batir hasta conbinar bie
  • Colocar en un molde refractario engasado
  • Cubrir con los Marshmellows
  • Hornear a 350 por aproximadamente 25-30 minutos hasta que este dorado

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