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Relleno de Hojas de Parra

PorRecetas Judias
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Relleno de Hojas de Parra

Elisa Hakim
Edición: Recetasjudias.com
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Ingredientes
  

  • Relleno de hojas de parra
  • ½ kg de hojas de parra pequeñas y suaves 1 frasco de hojas de parra
  • Relleno
  • 2 oo gra Arroz
  • 1 kilo Carne picada
  • Tomate
  • Orégano
  • Sal
  • Aceite
  • 2 vasos de salsa de tomate
  • Jugo Zumo de 1 limón

Instrucciones
 

  • - Cocer las hojas en agua hirviendo y sal 1/4 de hora. (Si es de frasco solamente enjuagarlas
  • - Quitar el tallo de la hoja y colocarla de modo que se quede la parte más suave hacia fuera
  • - Rellenar con poca cantidad del relleno y enrollarla en forma de deditos, teniendo en cuenta meter los bordes hacia dentro mientras está enrollando para que no se suelte.
  • - Poner unas hojas sin rellenar en el fondo de la olla, colocar encima las hojas rellenas´
  • - Poner el zumo de tomate con agua y jugo de limón y 1 cucharada de aceite y echar la mezcla sobre las hojas rellenas hasta cubrirla
  • - Hervir, luego dejar cocer a fuego lento.
  • - Servir caliente.
  • Buen provecho

Notas

Hola gente linda les paso la receta de hoja de parra como la hace mi santa mamá de 92 años hermosos, lo terminamos para Shabat

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