Berenjenas empanizadas al horno
Berenjenas empanizadas al horno
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 1 berenjena grande
- 2 huevos
- Harina
- Pan molido
- Ajonjolí
- Aajo en pedacitos
- Sal y Pimienta
- Cilantro seco
Instrucciones
- Se corta la berenjena en rodajas y se deja un rato con sal.
- Se enjuaga y se empaniza, primero con la harina y después el huevo mezclado con la especies y al final en pan molido mezclado con el ajonjolí.
- Se espolvorean con pam (aceite) y se meten al horno por 30-40 min a 180°.
