Crema de Huevo
Edición: Recetasjudias.com
-
-
Atun Cocho
La palabra cocho en el idioma judeoespañol de Marruecos significa «guisado». En la cocina sefardí y hispano-marroquí, el pescado cocho es un plato de pescado guisado que se prepara tradicionalmente para la cena de los viernes antes de la celebración del sabbat. Edición: Edición: Recetasjudias.com
-
Ensalada de Tomate y Mozarella
Edición: Recetasjudias.com
-
Klöße
Edición: Recetasjudias.com
-
Carnes | Mediterranea | Sefardi | Sucot
Calabazas rellenas Tamarindo (Mejshi)
Edición: Recetasjudias.com
-
Shavuot | Sucot | Tortas y Pies | Tu Bishvat
Brownies de Datiles
Edición: Recetasjudias.com
-
Prestiños
Edición: Recetasjudias.com
-
Reshas o Rechas
Edición: Recetasjudias.com
-
Papas Hasselback
Las papas Hasselback (o patatas acordeón) son una popular receta sueca que consiste en cortar una papa entera en láminas finas sin llegar a la base, dándole la apariencia de un abanico o acordeón. Esto permite que queden muy crujientes por fuera y tiernas por dentro. Esta version lleva queso pero si la quiere parve…
-
Joledetz (Típico de cocina Ashkenazi)
Edición: Recetasjudias.com
-
Tres Leches
Edición: Recetasjudias.com
-
Dedos de Novia
Edición: Recetasjudias.com
-
Pollo | Rosh Hashana | Shavuot | Sucot | Tu Bishvat
Pollo con Miel de Datil
Edición: Recetasjudias.com
-
Challah Con Azucar y Canela
Edición: Recetasjudias.com
-
Petit Fours de Orejones
Edición: Recetasjudias.com
-
Varenikes
Los Varenikes, vareniques o Verenikes son un plato tradicional de la cocina de Europa del Este. Estan preparados con pasta y rellenos generalmente con pure de papa y cebolla, son similares a los raviolis y son deliciosos, un plato fundamental en la gastronomía judía Ashkenazi. A diferencia de los kreplach (que suelen ir en sopa),…
-
Panqueques Parve
Edición: Recetasjudias.com
-
Latkes de Papa
Los latkes son tortitas o buñuelos fritos generalmente de patata rallada, un plato tradicional de la cocina judía askenazí, especialmente populares durante la celebración de Hanukkah donde se comen alimentos fritos para recordar el milagro del aceite. Se pueden hacer con varios ingredientes pero la version original lleva patatas, cebolla, huevo y harina (o matzá) y se fríen en aceite…
-
Falsa Pasta de Almendras
Edición: Recetasjudias.com
-
Medias de Berenjenas
La «Medias» es un plato judío sefardí compuesto por verduras rellenas cortadas por la mitad, entre las que destacan el calabacín o la berenjena, rellenas de carne y cocinadas en salsa de tomate. Si bien es común en diversas cocinas, la versión judía sefardí es un clásico en las cocinas de las regiones donde se…
