La noche de Mimona o de Buena Fortuna🌟
#Mimona, #Mimouna, #Mimuna o #Timimona es un festival celebrado originalmente por judíos marroquíes, pero que se ha expandido en la cultura general israelí.
Empieza en la noche del último día de Pésaj y en ella se comen muchos alimentos que durante Pésaj están prohibidos, especialmente productos hechos de harina.🥧🍰
En la Mimona la costumbre es comer dulces y pastas rellenas, y festejar hasta la madrugada, las puertas de las casas permanecen abiertas, todos se convidan a entrar y disfrutar de los dulces y se reciben con buenos deseos y bendiciones.
Cada uno de los elementos dispuestos en la mesa para la celebración de Mimona tiene un significado simbólico particular, con un deseo especial, que se resume en “prosperidad y fortuna”
Dentro de las delicias típicas están:
1) Bandejas de fruta: naranjas, manzanas🍎, almendras y nueces, como símbolo de una vida dulce
2) Zaben -turrón blanco de almendras
3) Marozia -pasas fritas adornadas con nueces
4) Platos con dulce de pomelo, naranjas🍊 y membrillos (Letuarios) simbolizando alegría y dulzura
5) Marronchinos, y muchas clases de petit fours hechos con nueces y almendras, simbolizando alegría
6) Dátiles rellenos con nueces y mazapán como símbolo de justicia
7) Terit o Mufleta que se comen con miel🍯 y manteca, como símbolo de bendición y un año dulce
Otros elementos simbólicos que se ponen en la mesa son:
Leche y Miel🍯 refiriendo a Israel, y como un símbolo de dulzura y abundancia en el año
Pescado para la buena suerte y abundancia
Una fuente con harina en donde se colocan cinco habas verdes, dando inicio a la primavera; cinco huevos, como un símbolo de fertilidad. Se colocan también monedas de oro un símbolo de prosperidad.
Espigas de trigo para la abundancia
Lechuga con Miel para contrapesar las hierbas amargas de las primeras noches de Pesaj
