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Pollo a la Mermelada

PorRecetas Judias
4.4
(5)

 

Pollo a la Mermelada

Edición: Recetasjudias.com
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Ingredientes
  

  • 1 pollo picado en presas
  • ½ taza de mermelada de melocotón Puede ser también de piña o naranja
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo machacado
  • ½ taza de jugo de naranja
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones
 

  • Precalentar el horno a 350°
  • Colocar el pollo en un Pyrex
  • Combinar en un tazón la mermelada, mostaza, aceite, ajo, jugo de naranja, sal y pimienta
  • Bañar el pollo con esta mezcla
  • Hornear tapado por 1/2 hora destapar y hornear 45 minutos mas

 

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