Bolas de matza (Kneideidelaj)
Bolas de matzá (Kneideidelaj)
Edicion: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 1 Taza de harina de Matza Matzo Meal
- 4 huevos
- 4 cucharadas de aceite
- 2 cucharaditas de sal
- 4 cucharadas de agua o caldo
Instrucciones
- En un Bowl mezclar la harina de Matza, huevos, aceite, sal y agua o caldo, combinar bien hasta formar la masa, si queda muy dura puede agregar mas agua o caldo
- Tapar y dejar reposar entre 10 y 20 minutos en la nevera
- En una olla coloque agua con un poco de sal a hervir
- Forme bolitas con la masa con las manos mojadas
- Baje el fuego y agregue las bolitas al agua
- Deje hervir por aproximadamente entre 30-40 minutos
Notas
Salen aproximadamente 16 bolitas
Cusl es la harina de matza?
La harina de Matza se consigue en algunos supermercados depende del pais donde vivas, pero con seguridad la consigues en tiendas donde venden productos Kosher