Berenjenas rellenas de Carne
Berenjenas rellenas de Carne
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- Cebolla
- Carne Molida
- Tomate
- Ajo
- Cubito
- Orégano
- Sal
- Pimienta
- Comino
- Pimentón en polvo
- Zanahoria
- Calabacín
- Berenjenas
- Cebollín
Instrucciones
- Sofreír cebolla y echar luego la carne molida sofreírla bien u echar tomate licuado con ajo, cubito, orégano sal pimienta comino y pimentón en polvo
- Agregar zanahoria y calabacín picadito
- Cocinar y picar las berenjenas por la mitad quitarles el relleno y rellenarlas con la carne poner encima cebollín picadito
- Poner en Pyrex tapar con aluminio y cocinar al horno hasta que se ablanden
Notas
Buenísimo para la dieta!!!!
