Pastel de Zanahoria

Pastel de Zanahoria
Ingredientes
- 6 zanahorias
- 100 gr. de margarina Parve o Láctea Dependiendo de la comida que va a acompañar
- 3 huevos
- Media cucharita de sal
- Media taza de azucar
- 1 cucharita de vainilla
- 3 cucharadas se harina
- 1 cucharita de polvo de hornear
Instrucciones
- Pelar y cortar en trozos las zanahorias, poner a hervir hasta que estén blandas. Colar.
- Colocar en el procesador las zanahorias y todos los ingredientes, hasta que estén bien unidos. Engrasar en pyrex y verter la preparación.
- Hornear a 350 por 45 mint.o hasta que esté dorado.
Notas
También es un buen complemento para una comida láctea.
Se que les va a encantar!!










