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Pastel de Zanahoria

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Pastel de Zanahoria

Rebeca Levy
Edición: Edición: Recetasjudias.com

Ingredientes
  

  • 6 zanahorias
  • 100 gr. de margarina Parve o Láctea Dependiendo de la comida que va a acompañar
  • 3 huevos
  • Media cucharita de sal
  • Media taza de azucar
  • 1 cucharita de vainilla
  • 3 cucharadas se harina
  • 1 cucharita de polvo de hornear

Instrucciones
 

  • Pelar y cortar en trozos las zanahorias, poner a hervir hasta que estén blandas. Colar.
  • Colocar en el procesador las zanahorias y todos los ingredientes, hasta que estén bien unidos. Engrasar en pyrex y verter la preparación.
  • Hornear a 350 por 45 mint.o hasta que esté dorado.

Notas

El sabor es dulce, pero es una buena guarnición de carne, pollo, o pescado
También es un buen complemento para una comida láctea.
Se que les va a encantar!!

 

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