Bizcocho con Semillas de Amapola

Según algunas interpretaciones de la antigua historia, Ester se hizo vegetariana para evitar la carne no kosher en el palacio de su esposo y obtenía gran parte de sus proteínas de las semillas de amapola, por lo que también se acostumbra a comer en Purim Oznei Haman rellenas de Amapola, galletas y bizcochos de amapola.

Este bizcocho es muy fácil de hacer y de todos los que he probado es el que mejor me sale.

La torta es muy rica y suave, la amapola le da un toque, no tanto de sabor es como al masticar sentir las semillitas , es agradable

Rebeca Levy

Bizcocho con Semillas de Amapola

Rebeca Levy

Edición: Recetasjudias.com

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Ingredientes

  

• 6 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de harina
• ¾ taza de aceite
• 1 limón el jugo
• Vainilla un chorlito
• 2 cucharitas de polvo de hornear
• Una puntica de bicarbonato
• 3 puñitos de Semillas de Amapola o al gusto Opcional

Instrucciones

 

• Batir las claras a punto de nieve, agregar el azúcar y seguir batiendo, luego las amarillas
• Luego alternar la harina , polvo y bicarbonato con aceite , jugo de limón, vainilla y seguir batiendo,
• Agregar las semillas de amapola, batir
• Enmantequillar y enharinar un molde, verter la preparación.
• Hornear a 350 por 1 hora aprox

Notas

Este bizcocho es muy fácil de hacer y de todos los que he probado es el que mejor me sale.

La torta es muy rica y suave, la amapola le da un toque, no tanto de sabor es como al masticar sentir las semillitas , es agradable

Rebeca Levy

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