Helado de Halva
Edición: Recetasjudias.com
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Helado de Tahine
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Pastel de Almendras sin azucar
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Galletas | Mediterranea | Sefardi | Yom Kipur
Reshas
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Rosquitas de Alcohol
Las rosquitas de alcohol son una especialidad tradicional de la gastronomía sefardí que destaca por su textura crujiente. Se preparan con una base de harina, aceite y alcohol etilico o alcohol de farmacia, el cual se evapora durante la cocción para ayudar a obtener una consistencia crocante y ligera. Esta versión incorpora semillas de sésamo,…
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Jalea de Granadas
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Dulces y Petit Fours | Mediterranea | Panes y Masas | Postres Parve (Sin lacteos) | Purim | Sefardi | Yom Kipur
Fijuelas o Fiyuelas
Las fijuelas (fiyuelas, hojuelas o fazuelos) son un postre tradicional de la cultura sefardí. Consisten en finas láminas de masa que se fríen en aceite caliente mientras se enrollan con un tenedor para darles su característica forma de espiral o rosa. Una vez crujientes, se bañan en un almíbar dulce de miel o azúcar, lo…
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Halvah
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Cortadillo de Melilla
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Dulce o Compota de Manzanas
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Pastel de Miel
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Strudel de Manzanas sin azucar
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Torta de Manzanas, Almendras y Datiles
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Jala sin Gluten
El pan jala (o challah) es un pan trenzado de origen judío, conocido por su miga tierna y esponjosa, y un sabor ligeramente dulce. Se consume tradicionalmente durante el Shabat y otras festividades judías. Aqui les dejamos una deliciosa version sin gluten. Edición: Recetasjudias.com
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Strudel de Mani y dulce de Membrillo
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Salsa Bechamel Parve
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Galletas de Tahini
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Pastel de Queso sin Horno
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Kamish Broit de Chocolate
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Kamishbroit
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