Tortas y Pies

El Apfelkuchen (del alemán Apfel «manzana» y Kuchen «pastel») es un tradicional pastel de manzana de origen alemán que se ha consolidado como un pilar de la gastronomía judía. Su popularidad se debe a la herencia de los judíos ashkenazíes que, al emigrar de Alemania, integraron sus recetas clásicas en la vida comunitaria. Para cumplir…

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