Autor: Recetas Judias

Edición: Recetasjudias.com  

Edición: Recetasjudias.com  

  Las burekas, Burekas o Borrecas son unas empanadas generalmente rellenas de queso, espinacas, berenjena, patatas o champiñones, muy populares en la cocina judía sefardí e israelí. Se consideran una comida callejera muy popular en Israel y se sirven en mercados y restaurantes. Edición: Recetasjudias.com  

Edición: Recetasjudias.com  

Edición: Recetasjudias.com  

  Edición: Recetasjudias.com  

Mis hijos le llaman Javitat matza… tiene otro nombre pero no recuerdo.. mi niña hoy comía y me decía :»פסח שלא יגמר לעולם….» que pesaj no termine mas Edición: Recetasjudias.com  

El lajmayin —también conocido como Lajma Bagin, lajmashin, fatay o sfija, es un pan plano y delgado de masa de levadura que se hornea con un relleno picado de carne, cebolla, tomate y especias directamente sobre la masa. Este plato nació en la región de Medio Oriente y fue adoptado por las comunidades judías sefaradíes…

Edición: Recetasjudias.com  

Edición: Recetasjudias.com  

Edición: Recetasjudias.com  

Los Macarundlaj o macaroons son un tipo de dulce tradicional de la cocina judía, particularmente popular durante la festividad de Pésaj (Pascua judía), ya que generalmente no contienen harina de trigo ni levadura. Se caracterizan por ser unos dulces pequeños, a menudo con una forma de montoncito o copo. Puedes hacerce con Frutos secos molidos,…

Edición: Recetasjudias.com  

Edición: Recetasjudias.com