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Tahini Casero

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Tahini Casero

Maria Cecilia Radi
Edición: Recetasjudias.com
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Ingredientes
  

  • 2 cdas. de semillas de sésamo
  • 2 cdas. de aceite
  • 1 cda. de agua

Instrucciones
 

  • Tostar las semillas de sésamo en una sartén, hasta que se vean doradas y empiecen a largar su aroma. (Unos 3-4 min cuidado que no se quemen)
  • Pasarlas inmediatamente a un mortero y molerlas, se muelen muy rápido. Si no se puede usar el procesador
  • Una vez molidas, agregar el aceite y revolver hasta integrar.
  • Agregar, por último, el agua e integrar.
  • Luego en un envase de vidrio le agrego un chorrito de aceite de oliva y luego la pasta.

Notas

Sale 1 pocillo de tahini aproximadamente

 

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2 comentarios

  1. Buenas noches
    Gracias por compartir estas deliciosas recetas judías,👍

    Responder

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