Mina (Pasticho de Pesah)
Mina (Pasticho de Pesah)
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 2 Cajas de matzot de Pesah
- Caldo de pollo carne o verduras para remojar las matzot.
- 1 Kg. de Carne molida preparada ver pastelitos de papa, pastel de papa
- Salsa de tomate casera.
- Salsa Bechamel parve hecha con mantequilla parve, leche de soya o en su defecto caldo de pollo o vegetales y harina.
- Queso vegano Tofu.
- Aceite
Instrucciones
- Se unta un molde con un poquito de aceite, se colocan matzot de base y se cubren con la carne molida ya preparada, la bechamel y la salsa de tomate, si consiguen el queso vegano lo ponen, se van haciendo capas hasta terminar con matza y salsa de tomate, se echa el caldo por encima para que se mojen bien las matzot y no queden secas, se tapa con papel de aluminio y se mete al horno pre calentado a 350 º
Notas
Este pasticho se puede hacer también vegetariano, relleno de espinacas y puré de papas.
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