Calentita
Edición: Recetasjudias.com
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Almodrote
Edición: Recetasjudias.com
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Cazzuelitas
Edición: Recetasjudias.com
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Fritas de Parida (Torrejas)
La leche, el pan, los huevos, la miel…. siempre se han considerado alimentos que aportan energía y son reconstituyentes. Por este motivo, las torrijas antaño se daban a las parturientas. De ahí el nombre que reciben en la cocina de la diáspora sefardí, donde las llaman “revanadas de parida”. Edición: Recetasjudias.com
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Carnes | Mediterranea | Pesaj | Rosh Hashana | Sefardi
Carne guisada al estilo marroquí
Edición: Recetasjudias.com
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Harisa
Edición: Recetasjudias.com
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Pescado al Horno con Papas y Tomates
Edición: Recetasjudias.com
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Shakshuka
La shakshuka, un desayuno tradicionalmente judío que llegó a Israel desde el norte de África, es un plato que se cocina habitualmente en una sartén de hierro fundido y consiste en huevos escalfados sobre una rica salsa de tomate y verduras salteadas. Como toda la gastronomía israelí, la shakshuka ha evolucionado con el tiempo, dando…
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Cuscus Mediterraneo
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Torta helada de chocolate y galletas
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Crema de Esparragos (Parve)
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Pitas
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Pletzalej
Los pancitos cubiertos con cebolla y semillas de amapola conocidos como pletzalej o pletzalaj son originarios de Polonia y se popularizaron en el mundo de la mano de la cocina judía. Son típicos de la cocina judía ashkenazi, es decir del centro de Europa. Están presentes en los sándwiches famosos de pastrón con pepino,…
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Knafeh
El kanafeh (knafe, knafeh, knefeh) un pastel de Oriente Medio hecho con kadaïf (más comúnmente llamados fideos cabello de ángel) Crujiente por fuera y derritiéndose por dentro, este postre delicadamente aromatizado es un verdadero placer y le hará viajar a Oriente Medio desde el primer bocado. Knafe, uno de los postres más comunes en…
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Pastel de chocolate con frutas
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Sopa China
Edición: Recetasjudias.com
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Acompanantes Parve (No lacteos) | Israeli | Mediterranea | Recetas sin Gluten | Recetas Veganas y Vegetarianas
Falafel
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Hummus
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