Chucrut Casero
Edición: Recetasjudias.com
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Ensalada Tibia de Lentejas
Edición: Recetasjudias.com
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Januca | Mediterranea | Mimona | Panes y Masas | Sefardi
Trabados
Edición: Recetasjudias.com
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Carnes | Mediterranea | Sefardi | Sucot | Tu Bishvat
Lengua de res en salsa de tomate y aceitunas
Edición: Recetasjudias.com
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Piñonatis
Edición: Recetasjudias.com
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Dulces y Petit Fours | Galletas | Israeli | Mediterranea | Mimona | Rosh Hashana | Sefardi | Shavuot | Sucot | Tu Bishvat
Maamoul o Mamul
El «maamoul» (o «mamul») es una galleta rellena tradicional de Oriente Medio, especialmente popular en regiones árabes. Se caracteriza por ser una galleta de mantequilla, rellena de pasta de dátiles, nueces o pistachos, y espolvoreada con azúcar glas. Edición: Recetasjudias.com
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Shakshuka Huevos con Tomate Horneado
La shakshuka, un desayuno tradicionalmente judío que llegó a Israel desde el norte de África, es un plato que se cocina habitualmente en una sartén de hierro fundido y consiste en huevos escalfados sobre una rica salsa de tomate y verduras salteadas. Como toda la gastronomía israelí, la shakshuka ha evolucionado con el tiempo, dando…
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Galletas | Mediterranea | Mimona | Sefardi
Galletas de Nuez
Edición: Recetasjudias.com
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Ensaladas | Israeli | Mediterranea | Sefardi
Ensalada de Berenjena frita
Edición: Recetasjudias.com
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Mejedra (Arroz con lentejas)
Edición: Recetasjudias.com
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Entradas | Israeli | Mediterranea | Shavuot
Labneh
El labneh es un queso cremoso de yogur originario de Oriente Medio, hecho al colar yogur natural (generalmente de cabra, oveja o vaca) para escurrir el suero, lo que resulta en una textura espesa, untable y un sabor ligeramente ácido, similar al queso crema pero más ligero. Se consume como dip con pan de pita,…
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Kibbe horneado relleno de Champiñones
Kippe o Kipe, también conocido como kibbeh o Kibe, es un plato tradicional de la cocina de Oriente Medio, que consiste en una especie de albóndiga o pastel de carne hecho principalmente de carne molida (cordero o res) y trigo bulgur, sazonado con especias. Generalmente tiene forma de bola con extremos puntiagudos y se…
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Calentita
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Almodrote
Edición: Recetasjudias.com
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Cazzuelitas
Edición: Recetasjudias.com
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Carnes | Mediterranea | Pesaj | Rosh Hashana | Sefardi
Carne guisada al estilo marroquí
Edición: Recetasjudias.com
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Harisa
Edición: Recetasjudias.com
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Shakshuka
La shakshuka, un desayuno tradicionalmente judío que llegó a Israel desde el norte de África, es un plato que se cocina habitualmente en una sartén de hierro fundido y consiste en huevos escalfados sobre una rica salsa de tomate y verduras salteadas. Como toda la gastronomía israelí, la shakshuka ha evolucionado con el tiempo, dando…
