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Ensalada de Berenjena

PorRecetas Judias
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Ensalada de Berenjena

Edición: Recetasjudias.com
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Ingredientes
  

  • 4-5 Berenjenas (1 Kg)

Aderezo

  • 3 dientes de ajo picaditos
  • 1 Chorrito de aceite de oliva
  • 2 Chorritos de Vinagre
  • Sal y Pimienta al gusto
  • Cilantro picadito (o Albahaca)

Instrucciones
 

  • Picar la berenjena en cuadros y freír, reservar dejar escurrir el aceite
  • En un frasco colocar todos los ingredientes del aderezo: El ajo, aceite, vinagre, sal pimienta y cilantro, combinar bien.
  • Agregar el aderezo a las Berenjenas fritas.

 

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2 comentarios

  2. Recetas exquisitas!! Amo la comida judia.

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