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Pollo con Prunas(Ciruelas) y Almendras

PorRecetas Judias
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Pollo con Prunas(Ciruelas) y Almendras

Sonia Benatar Rosenberg
RecetasJudias.com
5 from 1 vote
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Ingredientes
  

  • 1 pollo
  • 1 taza de prunas sin la semilla.
  • 1 taza de almendras peladas y cortadas en tajadas.
  • sal al gusto
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de teriyaki.
  • 2 cucharadas de mermelada de naranja sin azúcar.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.

Instrucciones
 

  • Cortar con una tijera, las diferentes partes del pollo. Untarles, la sal y la mermelada de naranja.
  • Precalentar el horno a 350.
  • En un pyrex, poner el aceite, el jugo de naranja, las prunas y las almendras y los pedazos de pollo.
  • Ponerlo en el horno, hasta que este bien dorado. por lo menos por 45 minutos o mas, depende del peso del pollo.
  • Hay que ver si al cortar la carne del muslo esta ya cocinado y no rosado!!!!
  • Adornar al servir con perejil alrededor.

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Sonia Benatar Rosenberg

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2 comentarios

  1. hola buenas noches me podrias decir de donde proviene este plato ,es decir de q zona de israel si es sefardi o mizraji o ashkenazi?

    Responder
  2. Maria Tereza Ferreira da Silva dice:

    5 estrellas
    Muy buena y sencilla receta.

    Responder

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