Torta de Miel facil de cajita

Se trata de una torta húmeda y esponjosa cuya base principal es la miel, combinada con especias cálidas como canela, clavo de olor, jengibre y nuez moscada. En su preparación es muy común añadir un toque de café cargado, té negro o jugo de naranja, lo que le otorga un color oscuro característico y atenúa el dulzor de la miel. Se hornea en molde de budín o rectangular y puede incluir nueces picadas o pasas en la mezcla.

Algunas personas prefieren evitar ponerle nueces en Rosh Hashana ya que mantienen la costumbre de no comer nueces en esta festividad, esto se basa en el hecho de que la gematria (valor numérico de las letras en hebreo) de egoz – nuez – es equivalente al de jet – pecado.

Torta de Miel fácil

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Ingredientes

  

• 1 caja de mezcla para pastel de especias Duncan Hines
• 3 huevos
• ¾ taza de miel
• ⅓ taza de aceite
• 1 taza de café negro o agua

Instrucciones

 

• Precalentar el horno a 350°
• Mezclar todos los ingredientes
• Colocar en un molde engrasado y enharinado
• Hornear entre 30 y 35 minutos

Notas

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