Shish Kebab (Carne en Chuzos)
El shish kebab es un plato popular de Oriente Medio que consiste en cubos de carne marinada, a menudo junto con verduras, ensartados en una brocheta y asados a la parrilla.
Tambien se denominan pinchos o Carne en Chuzos
Shish Kebab (Carne en Chuzos)
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 2 paquetes de carne en cubos
- 2 cebollas en cubos
- 1 pimentón rojo en cubos
- 1 pimentón verde en cubos
- 3 tomates en cubos
- Aceite de oliva a gusto
- 3 dientes de ajo machacado
- 1 cdta condimento Arabe
- Sal
- Pimienta
Instrucciones
- En un tazón mezclar:
- Aceite de oliva, ajo, condimento árabe, sal pimienta añada la carne y deje marinar 3 horas.
- Las verduras también condimentarlas un poco con sal pimienta aceite oliva.
- Armar los chuzos alternando carne, pimentón, tomate, cebolla.
- Ase a la parilla.
- Acompañar con papas saladas y ensaladita turca.
Notas
Ideales para preparar en Lag Baomer
