Masa Buida para Burreka
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Masa de Burekas
Las burekas, Burekas o Borrecas son unas empanadas generalmente rellenas de queso, espinacas, berenjena, patatas o champiñones, muy populares en la cocina judía sefardí e israelí. Se consideran una comida callejera muy popular en Israel y se sirven en mercados y restaurantes. Edición: Edición: Recetasjudias.com
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Mediterranea | Pescados | Sefardi | Shabat
Pescado para Shabat
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Carnes | Israeli | Mediterranea | Rosh Hashana | Sefardi
Lajmayin Faciles
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Carnes | Mediterranea | Sefardi | Sucot
Hiebra o Yebra
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Jamod (Caldo Agridulce)
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Kibe Jamda
Kippe o Kipe, también conocido como kibbeh o Kibe, es un plato tradicional de la cocina de Oriente Medio, que consiste en una especie de albóndiga o pastel de carne hecho principalmente de carne molida (cordero o res) y trigo bulgur, sazonado con especias. Generalmente tiene forma de bola con extremos puntiagudos y se puede…
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Kibbe Hamda
Kippe o Kipe, también conocido como kibbeh o Kibe, es un plato tradicional de la cocina de Oriente Medio, que consiste en una especie de albóndiga o pastel de carne hecho principalmente de carne molida (cordero o res) y trigo bulgur, sazonado con especias. Generalmente tiene forma de bola con extremos puntiagudos y se puede…
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Medias de Alcauciles (Alcachofas)
La «Medias» es un plato judío sefardí compuesto por verduras rellenas cortadas por la mitad, entre las que destacan el calabacín o la berenjena, rellenas de carne y cocinadas en salsa de tomate. Si bien es común en diversas cocinas, la versión judía sefardí es un clásico en las cocinas de las regiones donde se…
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Medias de Calabacin (Zuquini)
La «Medias» es un plato judío sefardí compuesto por verduras rellenas cortadas por la mitad, entre las que destacan el calabacín o la berenjena, rellenas de carne y cocinadas en salsa de tomate. Si bien es común en diversas cocinas, la versión judía sefardí es un clásico en las cocinas de las regiones donde se…
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Carnes | Mediterranea | Sefardi | Sucot
Sapallito Mehchi rellenos de carne
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Tabaquitos de Nueces y Almendras
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Pure de Papas con Cebollas Caramelizadas
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Baklava
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Ataief (Etaief)
Las Atayef, Ataief o Etaief son panqueques típicos de Oriente Medio rellenos de queso blanco o nueces, se fríen y se sirven bañadas en almibar. Edición: Recetasjudias.com
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Ensaladas | Entradas | Mediterranea | Sefardi
Matbucha Dip (Matbuja)
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Muerras de Acelga
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Quesquesun (Keskesun)
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Monas
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