Ensalada de Alcachofas y Hongos
Ensalada de Alcachofas y Hongos
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 2 Alcachofas
- 5 o 6 hongos
- Aceite de Oliva
- Sal
- Alcaparras
Instrucciones
- La alcachofa fresca la pelas retirando todas las hojas y dejando el corazón, este lo rebanas lo más delgado posible y se le agrega el aceite de oliva.
- Luego rebanar los hongos y unir con la alcachofa
- Agregar sal y si es necesario más aceite de oliva, acomodar en una bandeja y colocar las alcaparras por encima.
- Tanto las alcachofas como los hongos son frescos.
