Pastelitos de Hojaldre rellenos de frutos secos
Pastelitos de Hojaldre rellenos de frutos secos
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 1 taza de almendras sin piel
- 1 taza de nueces
- 2 cucharaditas de agua de azahar
- 1 pizca de nuez moscada rallada
- 1 cucharada de canela molida
- ¼ de taza de azúcar
- ½ taza de mantequilla
- Masa de Hojaldre que pese 500 gramos
- 1 taza de miel
- Aceite de Girasol o Maíz
Instrucciones
- En una sartén con algo de aceite freímos las almendras, dejamos si queremos unas aparte para decorar, las ponemos sobre un plato con un papel absorbente de cocina y escurrimos...luego en el procesador las molemos que queden gruesitas, y ponemos a moler las nueces, deben quedar picaditas pero gruesas.
- En un tazón ponemos las almendras y las nueces molidas, el azúcar, la canela, la nuez moscada, el agua de azahar y la mantequilla derretida, amasamos esto con las manos y dejamos de un lado.
- Sobre una bandeja de horno engrasada, ponemos una capa de la masa de hojaldre, que siempre debe estar a temperatura ambiente para usarla, ponemos encima bien extendido el relleno, y cubrimos con la otra masa de hojaldre.
- La cortamos en cuadritos y decoramos con una almendra entera de las fritas por encima, se hornea por 15 minutos en un horno pre calentado a 350 ° F.
- Apenas salgan del horno se les echa por encima la miel, esta debe estar muy liquida, puede calentarse un poco y usarse así.
- Y se dejan enfriar antes de servir.
SENCILLAMENTE EXTRAORDINARIO!
Eu conheço este pasteizinho pelo nome de Baklava