Jala de Nutella y Dulce de Leche
La jalá agulá (también llamada jalá redonda) es una de las formas tradicionales del pan de Shabat, que se prepara especialmente para Rosh Hashaná el año nuevo judío.
A diferencia de la jalá trenzada alargada de todo el año, su forma circular, en espiral o de corona simboliza el ciclo de la vida, la continuidad y la corona de la realeza divina, mientras que su sabor dulce , enriquecido con miel representa el augurio de un año lleno de bendiciones y momentos felices.
Elaborada con una masa similar a un brioche, se suele servir untada con miel para la festividad.
Esta Deliciosa Jala se puede hacer con pasas, chocolate, azucar y canela o cualquier variacion para hacer un pan dulce.
Jala de Nutella y Dulce de Leche
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- Masa de Jala de su preferencia
- Nutella
- Dulce de Leche
Instrucciones
- Preparar la masa de Jala
- Hacer bolitas de 40 gs de peso
- Estirar cada una con la mano hasta que queden como arepitas (Discos)
- Rellenas 20 con Nutella y 20 con Dulce de Leche
- Bien cerradas (como bilitas) se van colocando en molde redondo preferiblemente de los desmoldables bien engrasado y enharinado.
- Se deja crecer 30 minutos se barnizan con huevo batido con un poquito de azúcar y agua y se hornean a 350' x 20 mint a que queden doraditas.
- Yo las decore con besitos de nutella y dulce de leche
