Salmón Teriyaki
El salmón teriyaki es un plato popular de la cocina japonesa que consiste en filetes de salmón cocinados (generalmente a la plancha, parrilla o sartén) y glaseados con una salsa teriyaki dulce y salada, lo que le da un acabado brillante y caramelizado.
Salmón Teriyaki
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 4-8 filetes de salmón.
- ½ taza de miel.
- ½ taza de salsa teriyaki
- 1 diente de ajo fresco machacado.
- ¼ de cucharita de raíz de jengibre fresca opcional.
- ½ cucharita de nuez moscada opcional.
- ½ taza de agua.
- ½ taza de almendras en tajadas finas o semillas de ajonjolí
Instrucciones
- Pon la miel, la salsa teriyaki, el ajo, el jengibre, la nuez moscada y el agua en un recipiente con una tapa ajustable y agita vigorosamente hasta que estén bien combinados.
- Vierte sobre el pescado. Marina por una hora con la piel hacia abajo, luego voltea el pescado y marina el segundo lado por otra hora.
- Esparce las almendras sobre el pescado marinado y hornea cubierto por 20 o 30 minutos a 180ºC. Sirve y decora con una rodaja de limón retorcida.
excelente trabajo!