Mandeburchenik (Pastel de papa rallada)
El Mandeburchenik es un pastel de papa rallada con cebolla de origen Ashkenazi, tambien se comoce como Kartoffelkugel (Kugel de papa en Aleman)
Esta receta era de mi bobe , yo la hago y sale muy rico!
Zeava Grines Bruckner
Mandeburchenik (Pastel de papa rallada)
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 5 papas
- 1 cebolla grande
- 3 huevos
- ⅓ taza de aceite vegetal
- 3 cucharadas de matze meil o harina
- Sal y Pimienta al gusto
Instrucciones
- papas crudas ralladas, 1 cebolla grande rallada, 3 huevos, 1/3 taza de aceite vegetal, 3 cucharadas de matze meil o harina ,sal y pimienta a gusto.
- Precalentar el horno a 175 grados, mezclar todos los ingredientes, volcar la preparación sobre una pirex previamente aceitada, hornear x 1y 1/2 hora o hasta que se dore.
Notas
Esta receta era de mi bobe , yo la hago y sale muy rico!
Zeava Grines Bruckner
