Sopa de Verduras

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Sopa de verduras

Vicky Benzaquen
Edición: Recetasjudias.com
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Ingredientes
  

  • Agua
  • 1 Cubito
  • Sal y Pimienta al gusto
  • 1 Cebolla
  • 3 Cebollino2
  • 2 Ajo porro
  • 1 Zanahoria
  • 1 Calabacín
  • 1 pedazo de Auyama
  • Cilantro
  • Carne *Pecho sin Hueso y Tuétano Opcional

Instrucciones
 

  • Pongo a hervir agua con cubito sal y pimienta
  • Le pongo en cuadritos cebolla, cebollino, ajo porro, zanahoria, calabacín y auyama
  • Luego le echo full cilantro y la dejo hirviendo demasiado tiempo a fuego fuerte y así se consume y las verduras algunas se deshacen y queda así cremoso el caldo
  • Si la hago para shabat en la noche le agrego carne (pecho sin hueso) y tuétano le da un toque divino

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