Cake con manzanas y pasas
Cake con manzanas y pasas
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 1 ½ tazas de azúcar
- ½ taza de margarina
- 3 huevos
- 1 ½ tazas de leche
- 3 tazas de harina cernida
- 6 cucharaditas de polvos de hornear
- 1 cucharadita de sal
Relleno
- 3 manzanas verdes
- 1 taza de azúcar rubia si no la consiguen azúcar normal o azúcar morena
- 4 cucharadas de harina
- 4 cucharadas de margarina derretida
- 1 taza de pasitas
- 1 cucharadita de canela
- Jugo de dos limones y agua.
Instrucciones
- Batimos la margarina con el azúcar hasta que creme, añadimos uno por uno los huevos batiendo, luego cernimos la harina con los polvos de hornear y los vamos echando a la mezcla anterior alternando con la leche, una cucharada de harina por una de leche, siempre empezando con la harina y terminando con harina... se mezcla bien.
- Pelamos las manzanas y las rebanamos, las sumergimos en un tazón con agua y jugo de limón para que no se oscurezcan, las escurrimos bien antes de echarlas junto a los demás ingredientes del relleno.
- Engrasamos y enharinamos un molde y echamos la mitad de la mezcla, aparte en un tazón mezclamos los ingredientes del relleno y lo echamos encima de la mezcla que pusimos en el molde, echamos la otra mitad de la mezcla encima del relleno y lo llevamos a un horno pre calentado a 350 ° F por unos 35 o 40 minutos, cuando se le mete un palillo en el centro y sale limpio es que está listo.
Gracias por la receta son una exquisitez
Gracias por la receta, estaba buscando algo parecido para festividades.